PONCZ Z OWOCÓW TROPIKALNYCH
(na 6 porcji)
1 małe dojrzałe mango,
4 łyżki soku z limonki,
1 łyżeczka drobno startego, świeżego imbiru,
1 łyżka jasnego brązowego cukru,
1 ¼ szklanki soku pomarańczowego,
1 ¼ szklanki soku z ananasa,
niecałe ½ szklanki rumu,
pokruszony lód
do dekoracji szklanek: plasterki limonki, pomarańczy, ananasa lub karamboli
Mango obrać, wyjąć pestkę i pokroić miąższ. Razem z sokiem z limonki, imbirem i cukrem zmiksować na gładko przy pomocy blendera. Dodać sok pomarańczowy, sok z ananasa i rum. Jeszcze raz zmiksować.
Do szklanek nałożyć po trochę pokruszonego lodu i zalać go napojem. Ozdobić drink plasterkami owoców.
Przepis pochodzi z książeczki „Z kuchennej półeczki. Kuchnia tajska”. Według rady zawartej pod przepisem, drink można także podać w wysokich szklankach, uzupełniając je piwem imbirowym, co uwydatni jego imbirowy smak.
Takie koktajle owocowo - alkoholowe mają w sobie coś niebezpiecznie wciągającego!Te składniki podkręcone imbirem - mniam!
OdpowiedzUsuńna upalne lato lekkie drinki są wspaniałe!
OdpowiedzUsuńrozluźniają atmosfer, a przy okazji mamy pewnośc, że się nie upijemy.
o co przy temperaturze ponad dwudziestu pięciu stopni nie trudno ;]
Schłodzony musi być super! :-)
OdpowiedzUsuńIdealny na gorące wieczory o intrygującym składzie =] również pozdrawiam studentkę z Krakowa! =D
OdpowiedzUsuńPrzydałby się teraz taki poncz, na upalną końcówkę lata:)
OdpowiedzUsuń